ساوه خبر |اخبار ساوه

شاخدار پلو غذای مخصوص عروس و داماد در ساوه 💠

 

ساوه ای ها در مراسم عروسی شون يه نوع غذا به اسم شاخدار پلو دارند شاخدار پلو متشکل از برنج و یه مرغ یا بوقلمون پخته درسته که مرغ یا بوقلمون رو جوری می ذارن که پاهاش از وسط برنج بزنه بیرون و شکل شاخ بشه.

 

در گذشته رسم بر این بوده كه عروس خونه خودش و داماد هم خونه خودش مهمونی و پايكوبی داشته بعد شب زمان شام كه می شده از طرف داماد يه بوقلمون یا مرغ درسته كه همون طور كامل روی آتيش پخته شده رو توی يه مجمع ( يه سينی بزرگ از جنس مس،روحی يا استيل ) كه زير و دورش بابرنج و تزیینات رنگین آراسته شده بود میذاشتن و داماد هديه و تحفه ای بهش آويزون می كرده

 

مثلا به گردن بوقلمون گردنبند آویزون میکردند و يا به پاهاش انگشتری می كردن ( قدیم تر ها تو شکم مرغ سکه یا طلا هم می گذاشتن ) و زمانی كه داماد می اومده دنبال عروس یکی از اقوام نزدیک آقا داماد مثل پسر برادر ،پسرخاله و يا پسر عمو اين ظرف غذا رو روی سرش می ذاشته و همراه داماد راهی می شدن و وقتی می رسيدند خونه عروس همه با هم می خوندن:”شاخدار پلو آوردیم ، دخترتونو بردیم ، شخصی که سینی شاخدار پلو را روی سرش حمل میکرد تا هديه ای از طرف خانواده عروس نمی گرفته اونو زمين نمی ذاشته .

 

بعد از اين كه عروس و داماد از اون غذا می خوردن و سير می شدن!‌ و به قولی از اون غذای تبرک شده به دخترهای دم بخت هم می دادن تا بلكه بختشون بازبشه